
Ahvenanmaan Tilsit juusto on aromikas ja täyteläinen murukoloinen kermajuusto, kypsytetty 6kk. Kermajuustolla on Ahvenanmaalla pitkät perinteet jo 1800-luvulle, jolloin alkuperäistä juustoa valmistettiin Kastelholm linnassa. Juustoa kutsutaan myös Kastelholm juustoksi tästä syystä. Juustoa on saatavilla vain pieniä eriä joten sen myynti on eräluonteista.
Ravintoarvot/100g:
energia 1600 kJ/ 380 kcal
rasva 31g, josta tyydyttyneitä 18g
hiilihydraatti 0g, josta sokereita 0g
proteiini 25g
suola 1,3g
laktoositon