Ahvenanmaan kartanojuusto 350g

Ruotsalaisen kartanojuuston sukulainen. Nimi Kuninkaankartano viittaa maidonjalostuksen ja maatalouden historiaan ja perinteisiin Ahvenanmaalla. Kustaa Vaasa kehitti 1500-luvulla ahvenanmaalaisista kuninkaankartanoista todellisia mallitiloja ja jo tuolloin tiloilla alkoi juustonvalmistus. Jokaisella kuninkaankartanolla oli 1800-luvulla oma juustolansa ja tavallisimmat juustolajit olivat ruotsalaistyyppisiä herrgård-eli kartanojuustoja. Hagan kuninkaankartanoon perustettiin myös meijerikoulu 1800-luvun lopulla.

Ominaisuudet:  Kartanojuustoa kypsytetään vähintään 6 kuukautta, jolloin se saa aromikkaan ja täyteläisen makunsa. Juustomme on pyöreäkoloinen ja maultaan mieto, täyteläinen ja aromikas. Juusto muistuttaa ruotsalaisia herrgård-juustoja.

Ravintosisältö/100g:
• Energiaa: 1500 kJ / 360 kcal
• Proteiinia: 27 g
• Hiilihydraatteja: 1,5 g
• Laktoosia: 0 g
• Rasvaa: 28 g
• Tyydytettyjä rasvahappoja: 15 g
• Natriumia: 0,6 g
• Kalsiumia: 780 mg
• Suolapitoisuus: 1,3%

Tulosta tämä sivu

Selaa muita ryhmiin kuuluvia tuotteita:
Ålands
Palajuustot